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Panqueques De Pan De Jengibre: Una Sabrosa Receta Navideña
Panqueques De Pan De Jengibre: Una Sabrosa Receta Navideña

Video: Panqueques De Pan De Jengibre: Una Sabrosa Receta Navideña

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Anonim

¡Este año damos un aire festivo a cada pequeño elemento de nuestro interior, exterior e incluso a la comida! No solo preparamos la decoración navideña, sino también el menú temático. Y cuando hablamos de invierno, ¡qué mejor que un poco de especias gourmet! Los amamos porque siempre despiertan cálidos recuerdos de los momentos vividos con nuestros seres queridos. ¡Así que agrégalos al vino, al café, al té o incluso a un pastel de Navidad! Todo es posible ! Por eso hemos elegido para ti una receta que dará nueva vida al desayuno clásico. ¡Prepárate para un fin de semana maravilloso con panqueques de jengibre! ¡Mmm!

Panqueques de jengibre: ¡un desayuno festivo

receta fácil de panqueques para Navidad
receta fácil de panqueques para Navidad

¿A quién no le gustan los panqueques o el pan de jengibre? ¡Así que hoy los combinamos en la receta definitiva para un desayuno navideño lleno de alegría y sonrisas! Te prometemos que esta receta es súper fácil y además probablemente tengas la mayoría de los ingredientes en tu despensa. Los panqueques de pan de jengibre son tan deliciosos que no puedes dejarlos de lado. Así que sin más preámbulos, aquí están todos los ingredientes para este irresistible manjar:

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ¼ de cucharadita 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita bicarbonato de sodio
  • ¼ de cucharadita sal kosher
  • 1 C. 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • ¾ c. 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • Pizca de clavo
  • Pizca de nuez moscada molida
  • Pizca de pimienta de Jamaica
  • 1 ½ taza de suero de leche
  • ¼ de taza de melaza
  • 1 huevo grande
  • 1 C. 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • Spray de cocina o mantequilla, según tus preferencias

Para servir, le recomendamos que utilice los productos de la lista a continuación, pero por supuesto puede adornarlos con lo que desee. Incluso puedes espolvorearlos con un poco de comestible. ¡De todos modos es Navidad!

  • Azúcar de confitería
  • Nata montada

¿Cómo hacer panqueques festivos para Navidad?

Cómo hacer panqueques festivos para Navidad
Cómo hacer panqueques festivos para Navidad

1. En un tazón grande, combine la harina con el polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, canela, jengibre, clavo, nuez moscada y pimienta de Jamaica.

2. En un tazón mediano, combine el suero de leche con la melaza, el huevo y el extracto de vainilla. Agregue la mezcla de suero de leche a la mezcla de harina y bata hasta que esté bien combinado. Tenga cuidado de no revolver demasiado.

3. Caliente una sartén grande o una bandeja para hornear a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, rocíelo ligeramente con aceite en aerosol antiadherente o engráselo con una pequeña cantidad de mantequilla.

4. Trabajando en lotes, vierta bolas de masa (aproximadamente ½ taza cada una) en la plancha. Cocine hasta que comiencen a aparecer burbujas en la superficie de los panqueques y la parte inferior esté dorada. Tarda unos 3 minutos. Luego, voltea el panqueque y cocínalo hasta que esté dorado por el otro lado. Normalmente le llevará unos 2 minutos más. Repita con el resto de la masa para panqueques.

5. Servir de inmediato, decorando con azúcar glass y nata montada, si es necesario.

¿Cómo servir el desayuno para realzar su sabor?

deliciosos panqueques de jengibre para un fin de semana festivo
deliciosos panqueques de jengibre para un fin de semana festivo

Puedes decorar tus panqueques navideños con frutas, por ejemplo, para seducir a los niños. Pero aquí hay una receta de salsa dulce que sin duda reemplazará al famoso jarabe de arce.

Necesitas los siguientes ingredientes para hacer un jarabe de pan de jengibre:

  • Un trozo de jengibre fresco de 2 pulgadas, cortado en rodajas finas
  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • 1/3 taza de azúcar suave morena
  • 1 C. cucharada de melaza
  • 1 rama de canela
  • 1 taza de agua
  • 5 dientes
  • 1 anís estrellado
hacer un jarabe de pan de jengibre
hacer un jarabe de pan de jengibre

El almíbar también es fácil de preparar. Simplemente cocine a fuego lento rodajas de jengibre fresco con azúcar, melaza, canela, clavo, anís estrellado y un poco de agua durante unos 15 minutos. Después, filtra el líquido y listo. El jarabe de pan de jengibre tiene un sabor fantástico en panqueques: dulce, rico y picante, ¡pero también es excelente en el café! Se conserva bien en el frigorífico, listo para hacer tortitas o tiras de pan de jengibre casero cuando quieras.

Panqueques de pan de jengibre: un desayuno festivo
Panqueques de pan de jengibre: un desayuno festivo

Las mermeladas también son una buena idea para decorar tus panqueques de jengibre. La elección es realmente enorme. Hay uno para todos los gustos y también puedes prepararlos tú mismo. Elige por ejemplo una mermelada de pasas o apuesta por una receta saludable de mermelada sin azúcar. Para un postre rápido en el último momento, también puedes hacer una mermelada sin cocción. Solo se necesitan unos minutos para prepararlo. Además, este método le permite conservar las propiedades beneficiosas de la fruta fresca.

A veces las especias son suficientes para consumir los panqueques solo con un vaso de jugo

masa de panqueques fácil para panqueques de jengibre
masa de panqueques fácil para panqueques de jengibre

Fuentes: purewow.com

diys.com

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